Что влияет на уровень хрома в организме?

Усвоение этого минерала могут улучшить следующие факторы:
- Витамин C – способствует эффективному поглощению хрома.
- Витамин B3 (ниацин)– работает в связке с хромом.
- Аминокислоты – глицин, глутаминовая кислота и цистеин образуют комплекс, называемый фактором GTF (Glucose Tolerance Factor).

После усвоения хром накапливается в печени, селезенке, мягких тканях и костях.

Несколько факторов могут способствовать снижению уровня хрома:

- Диеты с высоким содержанием простых сахаров – когда они составляют более 35% ежедневных калорий, это может увеличить выведение хрома с мочой.

- Физиологические условия – инфекции, острые физические нагрузки, беременность и лактация, а также стрессовые ситуации (например, травмы) могут повысить потери хрома, особенно при уже низком его потреблении.

⚠️ Осторожно с токсичностью – уровень выше 1000 мг может быть опасен.

Поскольку взрослые люди получают обычную норму хрома через пищу и даже больше, важно обратить внимание на разнообразие рациона.

Пример списка продуктов, которые содержат хром в 100гр

1. Брокколи (сырое): около 50 мкг, (приготовленная на пару) - примерно 30–50 мкг.
2. Гречка (сырая): около 60 мкг, (приготовленная) - около 20–30 мкг
3. Яйца (сырые): около 20 мкг, (вареные) - снижается и составляет примерно 15–18 мкг
4. Грибы (вешенки, сырые): примерно 10–30 мкг, (тушенные, жареные): примерно 10–20 мкг
5. Дрожжи пивные (типа Saccharomyces cerevisiae): примерно 200–300 мкг

6. Пивные дрожжи в виде добавки: около 100 мкг
7.Овсянка (приготовленная): около 10–20 мкг
8.Орехи (грецкие, кешью, обжаренные): примерно 15–30 мкг.
9.Куриная печень (обжаренная или тушеная): примерно 30 мкг.
10.Мясо (например, отварная говядина) содержание хрома обычно составляет примерно 25–30 мкг.

Обратите внимание, что содержание хрома может варьироваться в зависимости от конкретных условий роста, обработки и приготовления пищи.

Наиболее высокие концентрации хрома в почвах, как правило, наблюдаются в районах с активной добычей хромовых минералов и рядом с месторождениями хромита.

- Пиколинат хрома
- Никотинат хрома
- Дрожжи с высоким содержанием хрома
- Цитрат хрома

Не забывайте, что хлорид хрома характеризуется низкой биодоступностью.

Оптимальной формой хрома, как правило, считается пиколинат хрома из-за его высокой биодоступности и эффективности в контроле уровня сахара в крови. Однако выбор формы добавки всегда зависит от индивидуальных целей и состояния здоровья.

Исследования показывают, что хром может снижать уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа на 20–30%. В одном из исследований на 32 пациентах с неуправляемым диабетом 2 типа добавление хрома в виде пиколината в дозе 1,000 мкг в день в течение 12 недель привело к снижению уровня глюкозы натощак на 21%.

Поддержание нормального уровня хрома является важной частью здоровья, особенно для людей, страдающих от метаболических расстройств или имеющих высокий уровень стресса.